Prijzen zijn inclusief btw.
GRATIS bezorging: dinsdag, 30 nov Gegevens
Bezorgd voor Sinterklaasavond (5 december).
Op voorraad.
€ 25,50 () Bevat geselecteerde opties. Inclusief initiële maandelijkse betaling en geselecteerde opties. Gegevens
Prijs
Subtotaal
€ 25,50
Subtotaal
Uitsplitsing van initiële betaling
Verzendkosten, bezorgdatum en totaalbedrag bestelling (inclusief btw) weergegeven bij het afrekenen.
Je transactie is beveiligd
We doen er alles aan om jouw veiligheid en privacy te beschermen. Ons systeem voor betalingsbeveiliging codeert jouw gegevens tijdens een transactie. We delen jouw creditcardgegevens niet met externe verkopers en we verkopen jouw gegevens niet aan anderen. Meer informatie
Verzonden vanuit
Amazon
Verkocht door
Amazon
Verzonden vanuit
Amazon
Verkocht door
Amazon
Retourneren: Verlengde retourperiode tot 31 jan 2022 wegens de feestdagen
In verband met de feestdagen kunnen retourartikelen, gekocht tussen 1 november 2021 en 31 december 2021, geretourneerd worden tot en met 31 januari 2022
Joshua Weissman: An Unapo...
GRATIS bezorging: donderdag, 2 dec Gegevens
Bezorgd voor Sinterklaasavond (5 december).
Tweedehands: Zeer goed | Gegevens
Verkocht door Amazon Warehouse
Staat: Tweedehands: Zeer goed
Opmerking: Matige schade aan de buitenkant.

Download de gratis Kindle-app en begin direct met het lezen van Kindle-boeken op je smartphone, tablet of computer. Geen Kindle-apparaat vereist. Meer informatie

Lees direct in je browser met Kindle Cloud Reader.

Gebruik de camera van je mobiele telefoon om de onderstaande code te scannen en de Kindle-app te downloaden.

QR-code voor downloaden van Kindle-app

Voer je mobiele telefoonnummer of e-mailadres in

Je aanvraag wordt verwerkt...

Door op Link sturen te drukken, ga je akkoord met de gebruiksvoorwaarden van Amazon.

Je stemt ermee in om een geautomatiseerd sms-bericht te ontvangen van of namens Amazon over de Kindle-app op je bovenstaande mobiele nummer. Toestemming is geen voorwaarde voor aankopen. Er kunnen kosten in rekening worden gebracht voor berichten en data.

Naar achter klappen Naar voren klappen
Luisteren Wordt afgespeeld... Tijdelijk onderbroken   Je luistert naar een voorbeeld van de Audible-audio-editie
Meer informatie

Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Hardcover – 14 september 2021

4,8 van 5 sterren 949 beoordelingen
Amazon's Choice markeert goed beoordeelde en goed geprijsde producten die beschikbaar zijn voor onmiddellijke verzending.
Amazon's Choice voor 'joshua weissman'

Amazon-prijs
Nieuw vanaf Tweedehands vanaf
Kindle-editie
Hardcover
€ 25,50
€ 24,99 € 18,27

Je aankoop verbeteren

Vaak samen gekocht

  • Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER
  • +
  • Binging with Babish: 100 Recipes Recreated from Your Favorite Movies and TV Shows
  • +
  • You Suck at Cooking: The Absurdly Practical Guide to Sucking Slightly Less at Making Food: A Cookbook
Totaalprijs:
Alle drie de items op verlanglijst zetten
Kies items om samen te kopen.

Productbeschrijving

Recensie

"Weissman’s agenda to 'stop putting the past on a pedestal' needs no apology and is well supported in this work, which encourages readers to develop their own sense of cooking intuition while maintaining a grasp of the basics."—Publishers Weekly

"Not only do these recipes teach the fundamentals of cooking, but they also are designed to impress and are perfect for first-time entertainers and anyone building a weeknight repertoire. Designed for the new home cook, Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook delivers solid instruction, tasty recipes, and plenty of twists for experienced chefs to enjoy as well.”—Booklist

Over de auteur

Joshua Weissman isn’t your average culinary genius. He’s chef-y, he’s eccentric, and he’s a lot over-the-top in everything he does—from curating energetic and engaging food entertainment, to constantly developing his massive repertoire of original recipes, to cooking everything (seriously, everything) from scratch. 

He has an abounding love of food and proper technique. After nearly a decade of cooking professionally, his passion has been fueled by working with some of the greatest fine dining restaurants in the south-central region of the US. He notably cooked at the James Beard Award–winning restaurant Uchiko, where he spent time focusing on the finest details of cuisine, training other cooks and chefs, and diving deep into the territory of precise Japanese cookery and fermentation.

Joshua can be seen chopping it up for millions of fans on his popular Youtube channel, Facebook, TikTok, and Instagram. He currently resides in Texas and plans to push the world of food farther than it has ever gone before.
Black Friday Week 19 t/m 29 november
Tot 50% korting op geweldige deals. Shop nu >

Productgegevens

  • Uitgever ‏ : ‎ Alpha (14 september 2021)
  • Taal ‏ : ‎ Engels
  • Hardcover ‏ : ‎ 264 pagina's
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1615649980
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1615649983
  • Afmetingen ‏ : ‎ 21.11 x 2.18 x 26.19 cm
  • Klantenrecensies:
    4,8 van 5 sterren 949 beoordelingen

Klantenrecensies

4,8 van 5 sterren
4,8 van 5
949 wereldwijde beoordelingen

Beste recensies uit Nederland

Vertaal alle beoordelingen naar het Nederlands
Beoordeeld in Nederland op 17 oktober 2021
Geverifieerde aankoop
Beoordeeld in Nederland op 23 september 2021
Geverifieerde aankoop
Een iemand vond dit nuttig
Misbruik melden
Beoordeeld in Nederland op 21 september 2021
Geverifieerde aankoop
Beoordeeld in Nederland op 16 september 2021

Beste recensies uit andere landen

Caroline
2,0 van 5 sterren Not Thorough Enough to setup beginners to succeed
Beoordeeld in Canada op 18 september 2021
Geverifieerde aankoop
Klantafbeelding
2,0 van 5 sterren Not Thorough Enough to setup beginners to succeed
Beoordeeld in Canada op 18 september 2021
Let me start by saying that I am a fan of Joshua and have been for years. I couldn’t wait to get my hands on this book.
I read the prologue and was itching with anticipation. The premise of helping develop culinary intuition is a tall order that sadly this book did not deliver. The recipes are good to follow if you are an experienced cook ( like I am ) but not thorough enough to steer true beginners from pit falls. For example under his staple hot sauce recipe it states that you need 680kg ( a typo on the book, I’m pretty sure he meant 680gms ) of red Fresno Chile or whatever Chile you encounter like Serrano or habanero. Now an experienced person knows that 680gms of habanero will produce an inedible hot sauce because that chilenos much spicier than Serrano or red Fresno, but a newbie might not know, so a side note would be helpful.

The “perfect chicken recipe” is another example. He is using a sous vide, but provides no further explanation on why this method is the ideal one to cook perfect chicken every time.

Overall I like the book but it does not deliver its promise if it’s targeted towards cooking novices. His channel is much more education and provides super useful information. My advice? If you are a novice skip the book and go directly to his YouTube channel!
Afbeeldingen in deze recensie
Klantafbeelding
Klantafbeelding
Heather
2,0 van 5 sterren Not Impressed - Please Read This Review
Beoordeeld in de Verenigde Staten op 15 september 2021
Geverifieerde aankoop
DrDuckQuack
2,0 van 5 sterren It's quite apologetic actually
Beoordeeld in Duitsland op 19 september 2021
Geverifieerde aankoop
Amazon Customer
2,0 van 5 sterren I expected more
Beoordeeld in het Verenigd Koninkrijk op 18 september 2021
Geverifieerde aankoop
Alex_Pea
5,0 van 5 sterren A "but better" take on the all-in-one cookbook
Beoordeeld in het Verenigd Koninkrijk op 16 september 2021
Geverifieerde aankoop