De elektrische snijmachine met de professionaliteit en kwaliteit van Berkel, nu in een innovatief design. Compact formaat, eenvoudig in gebruik en voorzien van de modernste technische oplossingen voor een perfect snijresultaat, elke dag. Met een eenvoudige beweging van de hendel kan de plaat voor het wassen worden verwijderd. Wanneer je de plaat verwijdert, wordt de snijmachine automatisch beveiligd en wordt het CE-slot geactiveerd. Bij het terugplaatsen van de plaat wordt de hendel vrijgegeven en is de machine terug in gebruiksstand. Een belangrijke innovatie die het schoonmaken van de snijmachine vergemakkelijkt, en die het losmaken van de plaat met een snelle beweging mogelijk maakt. De messenkap wordt eenvoudig en snel verwijderd. Gewoon 90 graden draaien om het zonder verdere bewegingen te verwijderen. Zo wordt de optimale reiniging van de machine dagelijks kinderspel. Door lichte druk plaats je de messenkap onmiddellijk terug voor gebruik. De Red Line snijmachines hebben allemaal een geïntegreerde slijpsteen, die het correct slijpen van het mes mogelijk maakt. De positionering gebeurt handmatig door eenvoudig optillen en draaien van de messenslijper. Er wordt een afzonderlijke positie geleverd, die zonder handmatige instelling altijd de perfecte hoek voor optimale scherpte garandeert. De Red Line snijmachines zijn uitgerust met een geïntegreerd systeem, dat een nauwkeurige opening van het zeil tot 14 mm garandeert. De cijfers op de regelknop geven de werkelijke schijfdikte in millimeters, wat een extreem nauwkeurige instelling mogelijk maakt, met name in de laagste en meest gebruikte diktes, met een herhaalbaarheid, die eerder ondenkbaar was.